Les méthodes de travail

La culture des plantes

Redonner aux simples leur place dans notre quotidien

Afin de ne pas épuiser les sites sauvages, je cultive dans une zone agricole préservée. Je n’utilise aucune substance.

Les semis

La cueillette

Préserver l’environnement et les ressources naturelles

En fonction des espèces, je récolte différentes parties de la plante : fleurs, feuilles, racines, graines, toujours manuellement, par beau temps et après la rosée.

La transformation

Les techniques de transformation qui relèvent de l’herboristerie proviennent de notre héritage culturel populaire

En fonction des plantes, le séchage des fleurs, des feuilles, etc…s’effectuera dans l’obscurité à température modérée. La transformation alimentaire, condimentaire et cosmétique n’utilisera aucun produit de synthèse. La distillation artisanale sera réalisée par entraînement à la vapeur d’eau, à température et pression modérée.